Ақ күнжіт — хош иісті, майлы тұқымдар, тағамдарға ерекше дәм мен құрылым қосады. Суши, салат, нан-тоқаш, десерт және азиялық тағамдарда кеңінен қолданылады. Қуырылған немесе шикі түрде пайдалануға болады.
Белый кунжут — ароматные и маслянистые семена, придающие блюдам особый вкус и текстуру. Широко используется в суши, салатах, выпечке, десертах и азиатской кухне. Подходит как в сыром, так и в жареном виде.